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糧食集團(tuán)公司所屬企業(yè)米業(yè)公司推出“蓮花谷道”系列精品米，包括“禾雪”、“禾潤”、“禾巖”、“禾纖”、“禾粘”、“禾圓”等系列，每個(gè)系列精選國內(nèi)不同地區(qū)的王牌品種和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，并根據(jù)不同的大米品種的特性為其命名。
其中禾雪大米是精選江蘇地產(chǎn)品種“南粳46”，南粳46大米是江蘇省農(nóng)科院王才林博士利用日本優(yōu)質(zhì)粳稻（關(guān)東194）與江蘇高產(chǎn)粳稻（武香粳14）雜交，經(jīng)過多年的雜交和實(shí)驗(yàn)推廣，培育出的優(yōu)質(zhì)粳稻。南粳46屬于中晚熟產(chǎn)品，主要適合種植于太湖地區(qū)東南部中上的肥力的區(qū)域，尤其以蘇州及相近緯度的南粳46最為美味。南粳46是追求口感的典范，米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，其口感兼具了“香、糯、軟”三大特點(diǎn)。在2004年育成后，先后參與江蘇省和國內(nèi)多個(gè)大賽評(píng)比，榮獲了多個(gè)大獎(jiǎng)，在2006年江蘇省農(nóng)科院系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)粳稻新品種（系）食味品嘗和2007年江蘇省粳稻優(yōu)質(zhì)米食味品嘗會(huì)上均獲得第一名，被譽(yù)為江蘇“最好吃大米”。2007年8月在沈陽組織召開的全國優(yōu)質(zhì)粳稻優(yōu)良食味品評(píng)會(huì)上，南粳46獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)，食味品評(píng)總分81.5分，名列第七，是南方稻區(qū)唯一進(jìn)入前十名的優(yōu)質(zhì)粳品種。比市場(chǎng)公認(rèn)食味品質(zhì)較好的“武育粳3號(hào)”高出11.5分。2010年被評(píng)為全國“優(yōu)質(zhì)食味粳米”。同時(shí)，南粳46又稱為“太空米”，據(jù)科技日?qǐng)?bào)報(bào)道“神舟十號(hào)”不僅僅搭載我國三名航天員，同時(shí)還搭載了一批蔬菜、油菜、水稻種子，其中，水稻種子就是得過全國大獎(jiǎng)的南粳46。所以，南粳46是目前我國唯一上過太空的“太空米”。
糧食集團(tuán)公司于2012年在享有“江南魚米之鄉(xiāng)、江南糧倉”的安徽省南陵縣流轉(zhuǎn)了萬畝良田，建設(shè)優(yōu)質(zhì)大米種植基地，該基地緯度與蘇州、無錫一帶緯度相近，基地內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美，土壤肥沃，河網(wǎng)稠密、湖塘密布、生態(tài)優(yōu)越。灌溉的水源來自漳河，水質(zhì)達(dá)到了飲用水的標(biāo)準(zhǔn)?；貎?nèi)采用無公害的種植方式，農(nóng)藥經(jīng)檢測(cè)達(dá)到無殘留標(biāo)準(zhǔn)，水稻收獲采用機(jī)械化收割，全程不落地，避免了二次污染。水稻收獲后使用低溫烘干技術(shù)，糧食集團(tuán)公司所屬的江寧米廠經(jīng)過技改后引進(jìn)了國內(nèi)最先進(jìn)的“永祥”大米成套加工設(shè)備，采用先進(jìn)的加工工藝，使加工出來的大米既好看又營養(yǎng)又好吃。
